Stroopwafeldeeg - hoe ermee te werken
Werken met stroopwafeldeeg.
De houdbaarheid van stroopwafeldeeg is mede afhankelijk van de bewaar temperatuur.
Wij kunnen het stroopwafeldeeg vers maken en versturen met een speciale dienst
u heeft de bestelling dan dezelfde dag al in huis!
Na ontvangst kunt u het plm 5 tot 8 dagen ongekoeld bewaren.
Ook kunt u het invriezen voor later gebruik.
U kunt het deeg ook eenvoudig zelf portioneren tot deegballetjes.
stroopwafel 8,5 cm = 45 gram deegbal
stroopwafel 13 cm = 70 gram deegbal
stroopwafel 18 cm = 90 gram deegbal
Ieder deegballetje moet u voordat het gebakken wordt even door de handen rollen om de vetten `los`te maken.
Het bakken gaat dan zonder scheuren in het koekje,
en de wafel zal makkelijker opblazen.