TIP: beslag bewarenBEWAARADVIES VAN BESLAGvoor pannenkoeken, crepes, poffertjes, wafels etc.De professionele horeca is in de loop der jaren behoorlijk veranderd en zo ook de NVWA wet- en regelgeving.
Beslag valt onder de categorie bederfelijke…
TIP: Poffertjesplaat reinigenEen poffertjesplaat schoonmaken is een vervelend klusje.
Maak uw poffertjesplaat na gebruik direct schoon
gebruik een krabber uit onze webshop…
Hoe lang is stroop houdbaar.Veel consumenten weten niet hoe de THT : ‘tenminste houdbaar tot’ datum geïnterpreteerd moet worden en gooien dan ook na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum de producten klakkeloos in de container. De THT datum is…
Stroopwafel machine reinigenDe suiker in het stroopwafeldeeg of in de stroopwafelmix brandt in op de bakplaat.
Het is van belang om dit regelmatig schoon te maken.
Gebruik geen water, zeep of reinigingsmiddelen!
Een staalborstel is eigenlijk de beste…
Tips en recept om thuis pannenkoeken te bakkenGebruik een pan met een flinke doorsnee en een dikke bodem.
25 cm is al een mooie maat.Maak voldoende beslag, gebruik een ballongarde om te mengen.
Laat het beslag 20 minuten rusten.
De pannenkoek zal nu niet meer krimpen in de…
Poffertjesplaat kopen - adviesWilt u beginnen met poffertjes bakken
Maar heeft u geen idee welke keuze poffertjesplaat u moet aanschaffen ?Hierbij de mogelijkheden en de kenmerken.
Poffertjesplaat electrisch 50 of 100 dops - gietijzer
of
Poffertjesplaat…géén afbeelding beschikbaar
Palmvet - wat moet ik ermee ?Palmvet.
In onze wafelmix zit palmvet. Ik geef het toe.
En suikers... (OEI... )Palmvet staat bekend als een slecht vet omdat het een zgn harde vet is.
U kunt dus maar beter geen pindakaas meer eten, palmvet zit tegenwoordig in…
Stroop voor stroopwafels - hoe ermee te werkenPlakkerig goedje, de stroop.
Dat maakt het nog niet zo eenvoudig om ermee te werken.Hoe te werken met stroop voor stroopwafels ?
Als u een emmer stroop koopt, moet u de inhoud eerst verwarmen voordat u dit in de strooppan kunt…
Stroopwafels maken en houdbaarheidDe houdbaarheid van een stroopwafel hangt voornamelijk af van het vetgehalte in het stroopwafeldeeg
en de hardheid van de stroop.De stroopwafelmix van onze webshop is ontwikkeld voor de beste kwaliteit Superstroopwafel.
U kunt de…
Allergenen infoALLERGENEN & ALLERGIEWETWat is voedselallergie?
Wat is het verschil tussen voedselallergie, intolerantie en coeliakie?Voedselallergie is een vorm van overgevoeligheid voor bepaalde ingrediënten die allergenen bevatten. Het…
Poffertjes receptZelf poffertjes beslag maken ?
Met dit recept gaat dat helemaal goed komen.
----------
Ons POFFERTJES recept om thuis poffertjes te bakken:
1 Kg tarwebloem
120 gram suiker – fijne suiker gebruiken
10 gram zout
30 gram…
Plaatstalen pannenkoekenpan inbakkenGefeliciteerd met de aankoop van uw plaatstalen koekenpan.
U kunt de pan echter niet direct gebruiken, de pan moet eerst worden behandeld / ingebakken voor het eerste gebruik.
Stap 1
Zet de pan op een wartebron, en voeg olie in…
Stroopwafels verkopenWilt u een bedrijf starten met de verkoop van stroopwafels ?
Stroopwafel foodtruck starten?Wij helpen u graag vanuit 25 jaar ervaring.
Hierbij alvast wat antwoorden op veelgestelde vragen over onze producten en…
Stroopwafeldeeg - hoe ermee te werkenWerken met stroopwafeldeeg.
----------
De houdbaarheid van stroopwafeldeeg is mede afhankelijk van de bewaar temperatuur.
Wij kunnen het stroopwafeldeeg vers maken en versturen met een speciale dienst
u heeft de bestelling dan…
Wafelijzer inbakkenBron: Ampi.be
----------
Het wafelijzer met gietijzeren bakplaten moet altijd opnieuw worden “ingebakken”, volg hiervoor de volgende procedure:
Opgelet: Let op dat u dit doet in een goed verluchte ruimte.
Tijdens de…
Vragen en antwoorden
En recepten .....
Wij krijgen veel vragen van onze klanten uit Nederland en uit het buitenland ( zie Engelse sectie )
Staat uw vraag er niet bij ? MAIL ons en wij geven zo snel mogelijk een reactie.
We proberen de meeste vragen hier te beantwoorden.
Ook hebben wij handige tips voor u, zie de artikelen hieronder.
FAQ:
Versturen wij ook naar andere landen dan Nederland?
Jazeker, wij versturen over de hele wereld.
Deze webshop is voor Nederlandse klanten en voor klanten uit Europa.
Bestellingen buiten Europa verzorgen wij ook graag, maar hiervoor maken wij een offerte op maat ivm de verzendkosten en benodigde documenten.
Voor Nederland en Europa kunt u direct bestellen in onze webshop, na ontvangst van uw betaling gaan wij het voor u regelen.
Wat is de levertijd van mijn bestelling?
Na ontvangst van uw betaling gaan wij direct aan de slag (note: creditcard betalingen duren beduidend langer)
Wij zijn een groothandel met gedreven en deskundig personeel.
Normaal gaat uw bestelling dezelfde dag of de volgende dag naar het postkantoor. Wij werken met TNT post.
DHL verzendingen zijn voor de pallet verzendingen.
In Nederland is levering dan meestal de volgende werkdag na verzenden.
In Europa kan de levering 3 tot 15 dagen duren afhankelijk van de bestemming.
Ontvang ik een track & trace code van mijn bestelling?
Ja. Zodra uw bestelling of pallet onderweg is, ontvangt u een track & trace code per email
Tenzij onze eigen chauffeur(s) komen leveren, de chauffeur laat altijd vooraf weten wanneer u de levering kunt verwachten.
Wat is de houdbaarheid / tht van stroopwafels?
De tht is afhankelijk van de gekozen kwaliteit.
De beste kwaliteit heeft een tht van 6 maanden na productie
De export kwaliteit heeft een tht van 12 maanden na productie.
Het is aan te bevelen om de stroopwafels in te vriezen.
Hiermee stopt het verouderingsproces vrijwel geheel.